第61章（2 / 2）
小核桃抬头看她一眼，她娘是去给她小姑送猪头了，不过她没吭声。
“你们也教教我们啊，昨天你小叔提了一坨野猪肉回来，晚上炒了一盘，吃到今天早上还有剩的。”翠柳说。
陶椿把她炒肉的法子讲给她听，“我家的野猪肉也没吃完，这不，剁成肉糜烤了，待会儿你俩尝尝好不好吃。”
正说着，姜红玉回来了，陶椿把屋里的事交给她，她拿着竹篾子去取猪肉脯。
野猪肉本就比家猪的肉色泽红，烤熟了颜色也不差，肉脯上黏了一层晶亮的蜜，很是让人有食欲。
陶椿把肉脯连着竹箨一起挟出来放竹篾子上，她把烤熟的端回去，又端十二张生肉脯铺在铜壶里。
陶椿没回去，猪肉脯就没人动，等她端着空竹篾回去了，姜红玉才捏一片给小核桃。
“快来尝尝，你忙活了半天，还不晓得是啥滋味。”第二片猪肉脯，姜红玉递给陶椿。
猪肉脯热的时候还是软的，上面的蜜还有些黏嘴，肉糜烤熟了很有韧性，嚼着能捋出肉丝，越嚼越香，而不是越嚼越柴。
“没有野猪肉的腥臊气了。”姜红玉惊喜，“还真让你琢磨出一个好法子。”
“就是麻烦了点。”陶椿把一整张肉脯塞嘴里，她含糊地询问：“咸淡如何？是不是要再咸一点更好？”
“是有点淡，我觉得要是再辣一点就好了。”翠柳说，“弟妹，你跟我说说这个肉脯是怎么做的？我回去把我家剩下的一坨肉做成这个。这个肉脯好吃还耐放，等做好了，他们巡山的时候带山里吃，免得晚上守夜的时候打瞌睡。”
陶椿毫无保留的把做法复述一遍。
第二轮肉脯烤出来也晌午了，陶椿把这十二张肉脯送给两个堂嫂，让她们拿回家吃。
苹果也都削完了，姜红玉做饭的时候，陶椿把苹果切成块，顺带用偏稠的蜂蜜水腌一下。等饭好了，她把腌出汁水的苹果铺蒸笼里架上锅烧大火蒸。
接下来半天，姜红玉带着狗子去河里把家里四个人攒的脏衣裳洗了。邬常安是她小叔子，她不能给他洗衣裳，要是陶椿才进门的那会儿，她肯定也不愿意帮她洗，现在不同了，多洗两件衣裳在她看来就是顺手的事。 ↑返回顶部↑
“你们也教教我们啊，昨天你小叔提了一坨野猪肉回来，晚上炒了一盘，吃到今天早上还有剩的。”翠柳说。
陶椿把她炒肉的法子讲给她听，“我家的野猪肉也没吃完，这不，剁成肉糜烤了，待会儿你俩尝尝好不好吃。”
正说着，姜红玉回来了，陶椿把屋里的事交给她，她拿着竹篾子去取猪肉脯。
野猪肉本就比家猪的肉色泽红，烤熟了颜色也不差，肉脯上黏了一层晶亮的蜜，很是让人有食欲。
陶椿把肉脯连着竹箨一起挟出来放竹篾子上，她把烤熟的端回去，又端十二张生肉脯铺在铜壶里。
陶椿没回去，猪肉脯就没人动，等她端着空竹篾回去了，姜红玉才捏一片给小核桃。
“快来尝尝，你忙活了半天，还不晓得是啥滋味。”第二片猪肉脯，姜红玉递给陶椿。
猪肉脯热的时候还是软的，上面的蜜还有些黏嘴，肉糜烤熟了很有韧性，嚼着能捋出肉丝，越嚼越香，而不是越嚼越柴。
“没有野猪肉的腥臊气了。”姜红玉惊喜，“还真让你琢磨出一个好法子。”
“就是麻烦了点。”陶椿把一整张肉脯塞嘴里，她含糊地询问：“咸淡如何？是不是要再咸一点更好？”
“是有点淡，我觉得要是再辣一点就好了。”翠柳说，“弟妹，你跟我说说这个肉脯是怎么做的？我回去把我家剩下的一坨肉做成这个。这个肉脯好吃还耐放，等做好了，他们巡山的时候带山里吃，免得晚上守夜的时候打瞌睡。”
陶椿毫无保留的把做法复述一遍。
第二轮肉脯烤出来也晌午了，陶椿把这十二张肉脯送给两个堂嫂，让她们拿回家吃。
苹果也都削完了，姜红玉做饭的时候，陶椿把苹果切成块，顺带用偏稠的蜂蜜水腌一下。等饭好了，她把腌出汁水的苹果铺蒸笼里架上锅烧大火蒸。
接下来半天，姜红玉带着狗子去河里把家里四个人攒的脏衣裳洗了。邬常安是她小叔子，她不能给他洗衣裳，要是陶椿才进门的那会儿，她肯定也不愿意帮她洗，现在不同了，多洗两件衣裳在她看来就是顺手的事。 ↑返回顶部↑