穿书后我靠卖盒饭逆袭 第6节（1 / 4）
“那好啊，有机会我一定要尝尝。”
李灵点头答应下来，心里却有些不以为然。
她家里很有钱，从小到大吃过很多美食，对于苏婧姐姐的手艺，并没有特别的期待。
不过是普通的家常菜罢了，再好吃能好吃到哪儿去？比得过她吃过的那些高档餐厅？
不过，看苏婧一脸自豪的样子，她也不好打击她。
两人吃完饭就回宿舍了，下午满课，中午休息一会儿，才有精力面对这么多的课程。
……
苏甜这边。
她午休了一个小时，起床后才两点半。
她把家里里外外都收拾了一遍，看着空间虽小、但却干净整洁的家，心里有种满足感。
时间还早，她去花市挑了几盆平价的绿萝和富贵竹，摆在客厅，显得整个客厅都充满生机。
她很喜欢花花草草，以前她开的私房菜馆，随处可见绿植的身影。
要不是现在资金紧张，她真想把阳台也都摆满绿植。
每天看着这些花花草草，心情都会跟着好起来。
接下来的几天，苏甜照样每天都会去工地门口卖盒饭，每天都是30份，再多了她的箱子实在装不过来。
每天的利润大约有200多块钱，苏甜对于这个攒钱的速度有点不太满意。
这得什么时候才能开饭馆？
她想着，要不以后晚上也过去卖盒饭？
现在她下午都是没事可做的，也就打扫一下家里的卫生，然后就不知道该干什么了。
倒不如把下午的时间也利用起来。
苏甜觉得这个想法可行，周六一早，她兴冲冲的去菜市场买了菜。
回家吃过早饭以后就开始忙活。
她买了几只鸡，已经让老板剁成了鸡块，她要准备做辣子鸡。
干辣椒剪成段，去籽后浸泡半个小时，这样处理后的辣椒吃起来不至于太辣。
鸡块多冲洗几遍，洗去血水，放葱段、姜片，盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋和淀粉，抓拌均匀后腌制一个小时。
腌好后开始炸鸡块。
锅中倒油，油温升至七成热时下入鸡块，迅速滑散，用小火满满炸，炸出里面的油脂，直到鸡块变得微微焦黄，捞出控油，再次复炸，炸至金黄酥脆。
另起锅烧油，油热放蒜片、姜片花椒粒炒出香味，下入泡软的辣椒段，中小火慢慢把水分煸干，香辣味也就出来了，接着下入炸好的鸡块，翻拌均匀。
最后放白芝麻、盐、白糖和味精调味，再次翻炒均匀，香酥辣子鸡就做好了。
接下来炒下一个菜。 ↑返回顶部↑
李灵点头答应下来，心里却有些不以为然。
她家里很有钱，从小到大吃过很多美食，对于苏婧姐姐的手艺，并没有特别的期待。
不过是普通的家常菜罢了，再好吃能好吃到哪儿去？比得过她吃过的那些高档餐厅？
不过，看苏婧一脸自豪的样子，她也不好打击她。
两人吃完饭就回宿舍了，下午满课，中午休息一会儿，才有精力面对这么多的课程。
……
苏甜这边。
她午休了一个小时，起床后才两点半。
她把家里里外外都收拾了一遍，看着空间虽小、但却干净整洁的家，心里有种满足感。
时间还早，她去花市挑了几盆平价的绿萝和富贵竹，摆在客厅，显得整个客厅都充满生机。
她很喜欢花花草草，以前她开的私房菜馆，随处可见绿植的身影。
要不是现在资金紧张，她真想把阳台也都摆满绿植。
每天看着这些花花草草，心情都会跟着好起来。
接下来的几天，苏甜照样每天都会去工地门口卖盒饭，每天都是30份，再多了她的箱子实在装不过来。
每天的利润大约有200多块钱，苏甜对于这个攒钱的速度有点不太满意。
这得什么时候才能开饭馆？
她想着，要不以后晚上也过去卖盒饭？
现在她下午都是没事可做的，也就打扫一下家里的卫生，然后就不知道该干什么了。
倒不如把下午的时间也利用起来。
苏甜觉得这个想法可行，周六一早，她兴冲冲的去菜市场买了菜。
回家吃过早饭以后就开始忙活。
她买了几只鸡，已经让老板剁成了鸡块，她要准备做辣子鸡。
干辣椒剪成段，去籽后浸泡半个小时，这样处理后的辣椒吃起来不至于太辣。
鸡块多冲洗几遍，洗去血水，放葱段、姜片，盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋和淀粉，抓拌均匀后腌制一个小时。
腌好后开始炸鸡块。
锅中倒油，油温升至七成热时下入鸡块，迅速滑散，用小火满满炸，炸出里面的油脂，直到鸡块变得微微焦黄，捞出控油，再次复炸，炸至金黄酥脆。
另起锅烧油，油热放蒜片、姜片花椒粒炒出香味，下入泡软的辣椒段，中小火慢慢把水分煸干，香辣味也就出来了，接着下入炸好的鸡块，翻拌均匀。
最后放白芝麻、盐、白糖和味精调味，再次翻炒均匀，香酥辣子鸡就做好了。
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