穿书后我靠卖盒饭逆袭 第9节（2 / 4）
姐妹俩回到家的时候，李灵已经起床了。
“小婧，甜甜姐，你们去买菜怎么不叫我啊？”
李灵挠挠头，语气有些不好意思。
第一天留宿在别人家，居然起的这么晚，让她的脸往哪搁。
甜甜姐不会觉得她是个很懒的人吧？
虽然她确实也不勤快，可是也不想给甜甜姐留下她很懒的印象。
“哪有让客人去买菜的道理？我们姐妹俩又不是黄世仁转世。”
苏甜轻嗔道，眼波流转。
一句玩笑话化解了李灵心里的尴尬。
李灵觉得，有些人天生就是男女通杀！
刚才甜甜姐冲她一笑，她居然生出一种“从此君王不早朝”的荒唐想法！
疯了！
李灵愣神的功夫，苏甜已经提着菜进了厨房。
昨晚就已经和好了面，怕晚上太热，面醒发过了，她还特意把厨房的窗户打开透气。
现在掀开面盆一看，面醒发的刚刚好。
先把鲜笋焯水去除苦味，然后把猪肉、鸡腿肉和鲜笋切丁，猪肉丁最大，鸡丁次之，笋丁最小。
锅中下入肉丁，小火慢慢煸出油后下入鸡丁，炒至变色，最后下入笋丁，翻炒片刻，加盐、糖、白胡椒粉、生抽、老抽调味，翻炒至上色。
加少许开水，小火炖煮，出锅前淀粉水勾芡，煮至浓稠，关火，馅料做好了。
苏甜开始擀皮。
一张张包子皮厚薄均匀，中间稍厚，周围稍薄，碗底大小。
取一张包子皮放在手心，舀一大勺馅料，手法灵活的包起来，一个胖滚滚、鸡蛋大小的包子就做好了。
很快，包子被一个个摆到锅里，不到十分钟，一锅包子就包好了。
开火蒸包子。
水上汽后再蒸半小时就熟了。
期间，苏甜又熬了小米粥。
半小时后，早餐上桌。
白乎乎、冒着热气的包子，金灿灿点缀着红润枸杞的小米粥，光是看着就勾人口水了。
拿起一个包子，趁热咬一口，薄薄的一层皮异常松软，里面包裹着粒粒分明的三丁，香味醇厚脆爽。
肉丁肥而不腻，满口留香；鸡腿肉本就嫩滑，在猪油的浸润下，与本身的香味兼容，更显香滑美味；笋丁则是吸收了猪肉的汤汁，翠嫩的同时又异常鲜美。
“呜呜呜，真的好好吃，又香又鲜又嫩又脆！怎么会有层次这么丰富的包子？” ↑返回顶部↑
“小婧，甜甜姐，你们去买菜怎么不叫我啊？”
李灵挠挠头，语气有些不好意思。
第一天留宿在别人家，居然起的这么晚，让她的脸往哪搁。
甜甜姐不会觉得她是个很懒的人吧？
虽然她确实也不勤快，可是也不想给甜甜姐留下她很懒的印象。
“哪有让客人去买菜的道理？我们姐妹俩又不是黄世仁转世。”
苏甜轻嗔道，眼波流转。
一句玩笑话化解了李灵心里的尴尬。
李灵觉得，有些人天生就是男女通杀！
刚才甜甜姐冲她一笑，她居然生出一种“从此君王不早朝”的荒唐想法！
疯了！
李灵愣神的功夫，苏甜已经提着菜进了厨房。
昨晚就已经和好了面，怕晚上太热，面醒发过了，她还特意把厨房的窗户打开透气。
现在掀开面盆一看，面醒发的刚刚好。
先把鲜笋焯水去除苦味，然后把猪肉、鸡腿肉和鲜笋切丁，猪肉丁最大，鸡丁次之，笋丁最小。
锅中下入肉丁，小火慢慢煸出油后下入鸡丁，炒至变色，最后下入笋丁，翻炒片刻，加盐、糖、白胡椒粉、生抽、老抽调味，翻炒至上色。
加少许开水，小火炖煮，出锅前淀粉水勾芡，煮至浓稠，关火，馅料做好了。
苏甜开始擀皮。
一张张包子皮厚薄均匀，中间稍厚，周围稍薄，碗底大小。
取一张包子皮放在手心，舀一大勺馅料，手法灵活的包起来，一个胖滚滚、鸡蛋大小的包子就做好了。
很快，包子被一个个摆到锅里，不到十分钟，一锅包子就包好了。
开火蒸包子。
水上汽后再蒸半小时就熟了。
期间，苏甜又熬了小米粥。
半小时后，早餐上桌。
白乎乎、冒着热气的包子，金灿灿点缀着红润枸杞的小米粥，光是看着就勾人口水了。
拿起一个包子，趁热咬一口，薄薄的一层皮异常松软，里面包裹着粒粒分明的三丁，香味醇厚脆爽。
肉丁肥而不腻，满口留香；鸡腿肉本就嫩滑，在猪油的浸润下，与本身的香味兼容，更显香滑美味；笋丁则是吸收了猪肉的汤汁，翠嫩的同时又异常鲜美。
“呜呜呜，真的好好吃，又香又鲜又嫩又脆！怎么会有层次这么丰富的包子？” ↑返回顶部↑