穿书后我靠卖盒饭逆袭 第68节（3 / 4）
她记得，自己当时还问他有没有忌口，他也没说。
要是他说了自己不能喝酒，她就不做那道啤酒鸭了。
“我不知道做菜要用到酒。”
霍一辰瞥她一眼说道。
在家里，王妈做菜从来不会放酒，料酒也是。
“好吧。”
打扰了。
鱼块腌制半小时就好了。
锅中倒多点油，下入鱼块开始炸。
“你炸鱼块的时候记得，等它定型以后再去翻面，这样鱼块才不会散。”
苏甜边炸边提醒道。
霍一辰看着锅，默默的往心里记。
鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。
锅留少许底油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味，倒入鱼块翻炒，加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀，最后撒入小葱段和白芝麻提香。
香辣鱼块就做好了。
“好了，这道菜就是这么做，你尝尝吧。”
苏甜给霍一辰拿了双筷子。
“谢谢。”
霍一辰接过筷子吃起来。
鱼块被炸的很酥脆，连细小的鱼刺都酥了，吃起来不会卡到喉咙，一整块轻轻一口下去就能脱骨。
口感是外酥里嫩，由于提前腌制过，里面的鱼肉也很入味，而且肉质细嫩，麻辣鲜香。
“味道很不错，我父亲肯定爱吃。”
霍一辰放下筷子说道。
苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说：
“那剩下的这些鱼，你来试着做了吧？”
“好。”
霍一辰拿起锅铲，开始进入实战环节。
只是……
第一步是要干嘛来着？
接受的东西太多，他一时之间有些想不起来了。 ↑返回顶部↑
要是他说了自己不能喝酒，她就不做那道啤酒鸭了。
“我不知道做菜要用到酒。”
霍一辰瞥她一眼说道。
在家里，王妈做菜从来不会放酒，料酒也是。
“好吧。”
打扰了。
鱼块腌制半小时就好了。
锅中倒多点油，下入鱼块开始炸。
“你炸鱼块的时候记得，等它定型以后再去翻面，这样鱼块才不会散。”
苏甜边炸边提醒道。
霍一辰看着锅，默默的往心里记。
鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。
锅留少许底油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味，倒入鱼块翻炒，加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀，最后撒入小葱段和白芝麻提香。
香辣鱼块就做好了。
“好了，这道菜就是这么做，你尝尝吧。”
苏甜给霍一辰拿了双筷子。
“谢谢。”
霍一辰接过筷子吃起来。
鱼块被炸的很酥脆，连细小的鱼刺都酥了，吃起来不会卡到喉咙，一整块轻轻一口下去就能脱骨。
口感是外酥里嫩，由于提前腌制过，里面的鱼肉也很入味，而且肉质细嫩，麻辣鲜香。
“味道很不错，我父亲肯定爱吃。”
霍一辰放下筷子说道。
苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说：
“那剩下的这些鱼，你来试着做了吧？”
“好。”
霍一辰拿起锅铲，开始进入实战环节。
只是……
第一步是要干嘛来着？
接受的东西太多，他一时之间有些想不起来了。 ↑返回顶部↑