穿书后我靠卖盒饭逆袭 第181节（4 / 4）

  锅里倒油，油温五成热的时候下入土豆和地瓜条，炸熟炸酥后捞出，再一条一条放入大虾，炸到金黄后捞出，接下来是玉米的藕片，炸至断生后捞出。
  等油温升高后再次下入大虾复炸，这样做出的虾异常酥脆。
  全部炸完后放到召里里控控油。
  锅中留少许底油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香，然后放一小块火锅底料和一勺豆瓣酱，中小火把火锅底料炒化，豆瓣酱炒出红油，下入洋葱和小香芹翻炒出香味，再加入生抽、盐，炒匀，最后倒入大虾以及各种配菜，翻炒均匀，临出锅前撒白芝麻。
  干锅虾就做好了，做了满满一锅。
  苏甜又做了清蒸鱼、辣椒炒肉、拍黄瓜和山药芙蓉汤，菜就算是齐了。
  叶凌也早已经把果盘切好，还给每个人都拿了杯子，茶几上放了两瓶山楂饮料。 ↑返回顶部↑