第31章（5 / 5）

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去镇上两人还买了一些村民特制的坛坛肉，所以她今天准备做一道地道的农家小炒肉。
坛坛肉是西南地区的一种特色腌肉，将肥瘦相间的猪肉切成一整块，加入花椒草果面增香，按照1:10的比例加入盐巴，再放入适量高度白酒，用手充分搓揉，让肉入味，然后放入容器内腌制3~5天。
将已经腌制好的坛坛肉取出切片，青椒洗净去籽，切成细丝，翠绿欲滴，与坛坛肉的深棕色形成鲜明对比。 ↑返回顶部↑

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