第12章（2 / 3）
她迅速跳过这一段，仔细看南方春季种植时间，果然这句话后面就写了南方12月至次年2月育苗，3月-4月定植。
云音记下这一点，又去翻看其他能春天种植的蔬菜，发现春天能种的菜实在是太多了。
叶菜类有菠菜、生菜、小白菜、苋菜等等，跟菜类也有胡萝卜、白萝卜、甜菜根等，茎菜类也有芹菜、莴苣、洋葱、小葱韭菜等。
云音看到这里已经看不过来了，直到看到果菜类能种的，如黄瓜、南瓜、甜瓜、苦瓜、番茄、辣椒、豆角、豌豆等等还有许多都是春天能种的菜。
她顿时觉得十亩地怕都不够她种的，云音摸了摸头上的汗水，觉得还是先去临江村找钱嫂子问问，看看钱嫂子他们都种什么，最好找他们买点种子。
看完这些，云音又找了一下有没有关于蘑菇的种植技术，还真让她找到了，不过并不是草菇的种植，她大致看了一遍，觉得或许可以用于草菇种植。
等五月长草菇了，用这个办法试试看，若是能成，以后就不用担心蘑菇问题了。
想清楚后，云音把书藏好，找到还在开地的张林道：“你先继续开地，等明日我去买种子回来，之后种地的事情就交给你了。”
虽然云音那本种植大全上有写该如何种植，但她从前没种过地，让她去种地，估计最后可能连种子都收不回来，这一点她还是有自知之明的。
她还是做自己更擅长的事情，至于种地就交给张林了，直到此时，云音再次确信，把张林留下帮忙是多么正确的决定。
云音带着肉和调料回到饭摊，见依旧没有人往这个方向走，只能先做午饭了。
早上已经吃了面食，中午云音不打算吃面了，红烧肉配米饭更好吃。
云音把大骨汤放到一边，另外拿一个小釜倒点冷水，放入整条五花肉，等水开烫至半熟后，捞出肉过冷水洗干净切块。
锅里放油加入姜、八角桂皮炒出香味，加入切好的五花肉一起煸炒，等肉块两面金黄时加入糖、酱油、茱萸以及盐。用锅铲翻炒均匀，让每块肉都能均匀上色，加水大火煮开后转小火慢慢熬煮。
云音做完红烧肉，在另一个灶台把米饭蒸上，闻着肉的香气，她拿过一把白菜摘起来。
这几日都吃的大鱼大肉，是时候做个青菜了，说起来她也有几两银子，是时候去县里买一口铁锅了。
如今她做菜都用釜，炒菜很不方便，一些爆炒之类的菜，根本做不了，只能做一些炖菜。
虽然有不少炖菜，比如罗娘子家的炖羊肉，但她还是很想念炒菜，用铁锅炒出来的菜有锅气，非常的香，她吃习惯炒菜，还真有些想念。
云音边清洗青菜，边想着若是今日下午仍旧没有人来，她明日去县里看看。
铁匠铺子镇上是没有的，只有县里才有，正好云音也没去过县里，明日找罗娘子借一辆车，去县城逛一逛。
云音洗好青菜，又等了半个小时，直到红烧肉炖的软烂，她才收汁盛起来。
她快速炒好一盘青菜，去田边叫张林过来吃饭。
此时的太阳已经到了头顶，云音扇了扇风，见张林满头大汗跑过来，连忙制止道：“慢点走，也没人催你。”
张林呼哧呼哧喘气道：“云娘子，吃饭怎么能不积极呢。”
云音：“太热了可以休息一下的，也不用都全部开出来，不然你一个人也种不完。”
张林摸了摸额头的汗道：“我知道，云娘子不用担心我，我皮糙肉厚呢，这点活不算什么的。”
“我们今日吃什么？”他一脸期待道。
云音也不再多说，递给他一碗饭道：“今日吃红烧肉。”
张林光是听到肉都口水泛滥，他使劲吞咽道：“跟着娘子果然有肉吃，我这几天吃的肉，比我以前一个月吃的都多。”
云音也知道张林家里以前的情况，还没逃荒时，他们家里有地，偶尔还能吃点肉，但也不多，自从逃荒后他再也没吃过肉了。 ↑返回顶部↑
云音记下这一点，又去翻看其他能春天种植的蔬菜，发现春天能种的菜实在是太多了。
叶菜类有菠菜、生菜、小白菜、苋菜等等，跟菜类也有胡萝卜、白萝卜、甜菜根等，茎菜类也有芹菜、莴苣、洋葱、小葱韭菜等。
云音看到这里已经看不过来了，直到看到果菜类能种的，如黄瓜、南瓜、甜瓜、苦瓜、番茄、辣椒、豆角、豌豆等等还有许多都是春天能种的菜。
她顿时觉得十亩地怕都不够她种的，云音摸了摸头上的汗水，觉得还是先去临江村找钱嫂子问问，看看钱嫂子他们都种什么，最好找他们买点种子。
看完这些，云音又找了一下有没有关于蘑菇的种植技术，还真让她找到了，不过并不是草菇的种植，她大致看了一遍，觉得或许可以用于草菇种植。
等五月长草菇了，用这个办法试试看，若是能成，以后就不用担心蘑菇问题了。
想清楚后，云音把书藏好，找到还在开地的张林道：“你先继续开地，等明日我去买种子回来，之后种地的事情就交给你了。”
虽然云音那本种植大全上有写该如何种植，但她从前没种过地，让她去种地，估计最后可能连种子都收不回来，这一点她还是有自知之明的。
她还是做自己更擅长的事情，至于种地就交给张林了，直到此时，云音再次确信，把张林留下帮忙是多么正确的决定。
云音带着肉和调料回到饭摊，见依旧没有人往这个方向走，只能先做午饭了。
早上已经吃了面食，中午云音不打算吃面了，红烧肉配米饭更好吃。
云音把大骨汤放到一边，另外拿一个小釜倒点冷水，放入整条五花肉，等水开烫至半熟后，捞出肉过冷水洗干净切块。
锅里放油加入姜、八角桂皮炒出香味，加入切好的五花肉一起煸炒，等肉块两面金黄时加入糖、酱油、茱萸以及盐。用锅铲翻炒均匀，让每块肉都能均匀上色，加水大火煮开后转小火慢慢熬煮。
云音做完红烧肉，在另一个灶台把米饭蒸上，闻着肉的香气，她拿过一把白菜摘起来。
这几日都吃的大鱼大肉，是时候做个青菜了，说起来她也有几两银子，是时候去县里买一口铁锅了。
如今她做菜都用釜，炒菜很不方便，一些爆炒之类的菜，根本做不了，只能做一些炖菜。
虽然有不少炖菜，比如罗娘子家的炖羊肉，但她还是很想念炒菜，用铁锅炒出来的菜有锅气，非常的香，她吃习惯炒菜，还真有些想念。
云音边清洗青菜，边想着若是今日下午仍旧没有人来，她明日去县里看看。
铁匠铺子镇上是没有的，只有县里才有，正好云音也没去过县里，明日找罗娘子借一辆车，去县城逛一逛。
云音洗好青菜，又等了半个小时，直到红烧肉炖的软烂，她才收汁盛起来。
她快速炒好一盘青菜，去田边叫张林过来吃饭。
此时的太阳已经到了头顶，云音扇了扇风，见张林满头大汗跑过来，连忙制止道：“慢点走，也没人催你。”
张林呼哧呼哧喘气道：“云娘子，吃饭怎么能不积极呢。”
云音：“太热了可以休息一下的，也不用都全部开出来，不然你一个人也种不完。”
张林摸了摸额头的汗道：“我知道，云娘子不用担心我，我皮糙肉厚呢，这点活不算什么的。”
“我们今日吃什么？”他一脸期待道。
云音也不再多说，递给他一碗饭道：“今日吃红烧肉。”
张林光是听到肉都口水泛滥，他使劲吞咽道：“跟着娘子果然有肉吃，我这几天吃的肉，比我以前一个月吃的都多。”
云音也知道张林家里以前的情况，还没逃荒时，他们家里有地，偶尔还能吃点肉，但也不多，自从逃荒后他再也没吃过肉了。 ↑返回顶部↑