第28章（1 / 3）
“！！！”众人吃惊——上次去望江楼，苏小姐做了这些？她们怎么都没发现，她们以为苏小姐是被迫去的，去了也是当受气包。
霍薇终于忍不住好奇心，震惊地问道，“明妆，你真做了？”
苏明妆尴尬，“……是。”
“所……所以，你是真想把望江楼好好管理一番？”
苏明妆沉默片刻，“原本是想的，后来出了晋国公府的事，我也不知自己该不该管了。因为这牵扯了两家几百年的恩怨，不是一天两天能管完。”
还没等裴二夫人说话，孙掌柜就惊喜地大声道，“没关系！一天两天不行，就一年两年，要不就十年二十年！只要夫人一句话，老孙这条命都是夫人的！”
苏明妆再次吓得周身一紧，面色苍白，“我……我不要你的命！”
霍薇急了，“孙掌柜你还有完没完，可着一个软柿子使劲捏是吗？明知道她胆小，你还吓唬？”
“我……我没有！”孙掌柜也是委屈得很，他这么努力表忠心，不是每个主子最喜欢看的吗？
他明明在很努力的讨好才是！
苏明妆抿了抿唇，迟疑道，“如果……我让望江楼换一个生意，你们同意吗？”
众人吃惊——换生意！？
苏明妆深吸一口气，平缓刚刚因惊吓而剧烈的心跳，“望江楼也算是百年老字号，就这么换个生意，实在可惜。但就我所知，望江楼虽是老字号，但从没创出名，也没特色菜。或者说，从望江楼成立那一刻，初代安国公便没想过用它赚银子，只想安置旧部。”
是的。
了解内情的人都知晓，夫人说得没错。
“如果没有晋国公府之事，就这么维持下去也可，但如今我们明知有人对望江楼虎视眈眈，还不做措施，就相当于在兵士面前设了个不会动的靶子，中招只是早晚的事。”
霍薇声音微颤，“但……也不能说转行就转行吧？”
第37章
饭可以乱吃，话怎么能乱说？
苏明妆点了下头，“确实，百年老字号突然转行如儿戏一般，但除了转行，我也想不到什么办法。首先，一个酒楼最重要的是厨子。但望江楼厨子的厨艺水平，婶母您也是品尝过，要么让那厨子奇迹般的脱胎换骨，要么重新雇一个厨子。
先不说短时间去哪物色一个靠谱厨子，只说，那新厨子来了，从前的老厨子怎么办？新厨子的工钱如何定？厨子可是酒楼的生命，工钱不会低，给新厨子那么高的工钱，让其他旧部怎么想的？若是其他酒楼，大可以优胜劣汰，难道望江楼可以吗？”
孙掌柜心一横，猛地抬起头，“夫人，那就把小人劣汰掉吧，小人知晓自己性格执拗，不适合做掌柜的位置！”
霍薇一愣，急忙要拦。
还没开口，就听身旁女子软糯的声音缓缓道，“小二们可以优胜劣汰吗？望江楼的小二勤劳肯干、冲劲儿足，但太过刚直，应变能力欠缺。回头雇了个世故圆滑的掌柜，掌柜能调教好他们吗？他们能听掌柜的吗？而且我们把孙掌柜您辞退或者做回小二，其他小二能同意吗？怕是会冲到国公府，堵在我院子门口抗议吧。”
她可不是随便说说，他们是真的抗议过。
众人沉默。
“还有厨子，其厨艺水平是肯定不能留的。换句话说，若真放开了优胜劣汰，你们这些人怕是留不了几个，”苏明妆轻轻摇了下头，头上步摇晃动，发出悦耳声音，“况且，还不知细作是谁，晋国公府还没出致命狠招。”
“什么致命狠招？”霍薇好奇问。
苏明妆，“我只是举个例子，未必会发生：如果他们利用细作投毒，毒死客人，你们谁来负责？”
不是她心思阴暗，而是真的发生了！ ↑返回顶部↑
霍薇终于忍不住好奇心，震惊地问道，“明妆，你真做了？”
苏明妆尴尬，“……是。”
“所……所以，你是真想把望江楼好好管理一番？”
苏明妆沉默片刻，“原本是想的，后来出了晋国公府的事，我也不知自己该不该管了。因为这牵扯了两家几百年的恩怨，不是一天两天能管完。”
还没等裴二夫人说话，孙掌柜就惊喜地大声道，“没关系！一天两天不行，就一年两年，要不就十年二十年！只要夫人一句话，老孙这条命都是夫人的！”
苏明妆再次吓得周身一紧，面色苍白，“我……我不要你的命！”
霍薇急了，“孙掌柜你还有完没完，可着一个软柿子使劲捏是吗？明知道她胆小，你还吓唬？”
“我……我没有！”孙掌柜也是委屈得很，他这么努力表忠心，不是每个主子最喜欢看的吗？
他明明在很努力的讨好才是！
苏明妆抿了抿唇，迟疑道，“如果……我让望江楼换一个生意，你们同意吗？”
众人吃惊——换生意！？
苏明妆深吸一口气，平缓刚刚因惊吓而剧烈的心跳，“望江楼也算是百年老字号，就这么换个生意，实在可惜。但就我所知，望江楼虽是老字号，但从没创出名，也没特色菜。或者说，从望江楼成立那一刻，初代安国公便没想过用它赚银子，只想安置旧部。”
是的。
了解内情的人都知晓，夫人说得没错。
“如果没有晋国公府之事，就这么维持下去也可，但如今我们明知有人对望江楼虎视眈眈，还不做措施，就相当于在兵士面前设了个不会动的靶子，中招只是早晚的事。”
霍薇声音微颤，“但……也不能说转行就转行吧？”
第37章
饭可以乱吃，话怎么能乱说？
苏明妆点了下头，“确实，百年老字号突然转行如儿戏一般，但除了转行，我也想不到什么办法。首先，一个酒楼最重要的是厨子。但望江楼厨子的厨艺水平，婶母您也是品尝过，要么让那厨子奇迹般的脱胎换骨，要么重新雇一个厨子。
先不说短时间去哪物色一个靠谱厨子，只说，那新厨子来了，从前的老厨子怎么办？新厨子的工钱如何定？厨子可是酒楼的生命，工钱不会低，给新厨子那么高的工钱，让其他旧部怎么想的？若是其他酒楼，大可以优胜劣汰，难道望江楼可以吗？”
孙掌柜心一横，猛地抬起头，“夫人，那就把小人劣汰掉吧，小人知晓自己性格执拗，不适合做掌柜的位置！”
霍薇一愣，急忙要拦。
还没开口，就听身旁女子软糯的声音缓缓道，“小二们可以优胜劣汰吗？望江楼的小二勤劳肯干、冲劲儿足，但太过刚直，应变能力欠缺。回头雇了个世故圆滑的掌柜，掌柜能调教好他们吗？他们能听掌柜的吗？而且我们把孙掌柜您辞退或者做回小二，其他小二能同意吗？怕是会冲到国公府，堵在我院子门口抗议吧。”
她可不是随便说说，他们是真的抗议过。
众人沉默。
“还有厨子，其厨艺水平是肯定不能留的。换句话说，若真放开了优胜劣汰，你们这些人怕是留不了几个，”苏明妆轻轻摇了下头，头上步摇晃动，发出悦耳声音，“况且，还不知细作是谁，晋国公府还没出致命狠招。”
“什么致命狠招？”霍薇好奇问。
苏明妆，“我只是举个例子，未必会发生：如果他们利用细作投毒，毒死客人，你们谁来负责？”
不是她心思阴暗，而是真的发生了！ ↑返回顶部↑