重生之我在杀手家族当厨娘 第32节（2 / 4）
鱼米出去问了旅店主人，阿婆一听她是厨师，便很乐意就告诉了她厨房的方位，并非常慷慨地告诉她厨房里的东西，都包含在她支付的费用里了，所以可以随便用。
鱼米非常高兴，感激地同阿婆道谢，然后一蹦一跳地跑去厨房参观了。
确实如她所想，厨房很大，面积完全不输揍敌客家的厨房，不愧是大型军舰的后厨，毕竟要负责如此多人的一日三餐。
她开始在厨房里东看看西瞧瞧，有些什么食材可以用。
前几天在陷阱塔里没有好好吃饭，大家都饿坏了。
鱼米其实也就第一天吃了一顿火锅，后来通关的考生多起来，就不怎么方便了。大家都是忍着饥饿，等了足足七十二个小时。
现在不仅有旅店住，还有美食吃，生活也是终于好起来了。
跟伊尔迷少爷来这里考猎人执照，多少让她有些不习惯了。要知道在揍敌客家的时候，她每天的生活都非常丰富而规律，吃穿用度都是最好的，这样不能洗澡没法吃饭，连上厕所都要憋着的日子，还真让她有些不适应。
就在她翻找食材思考一会儿做点什么的时候，小杰和奇犽从门外走了进来，手上还提着好几条鱼。
“我就知道，鱼米姐姐一定在这里！”小杰笑嘻嘻道，把手里的鱼递过去，“我和奇犽在外面钓了好多鱼，晚上就吃这个吧，鱼米姐姐？”
“诶？”鱼米凑过去看了眼，发现这些鱼还在对方手里不断翻腾，活力十足的样子。于是点头道，“好啊，你们想吃什么鱼？”
“都可以啊，只要是鱼米姐姐做的，都好吃！”小杰兴奋地道，“如果不够，我们还可以再去钓一点，这里海边有不少鱼呢。”
鱼米想了想，突然眼睛一亮，“那今晚就做松鼠鱼吧！”
“啊，那是什么？”小杰好奇问道，“我们可以在边上看吗？”
“好啊，你想学的话，我也可以教你。”鱼米说着拿过小杰手上的鱼，开始处理。
杀鱼，清洗，处理内脏，最后鳞片也刮得干干净净，整个过程极快，小杰和奇犽感觉一眨眼的功夫，那好几条大鱼就在她手里变成了干净诱人的食材。
“你看好了，小杰，接下来就是这道菜的精髓。”鱼米说着，拿起菜刀开始切鱼。先是斜刀切下鱼头，接着贴着鱼骨头开始平切，一直切到鱼尾不要断。接着把鱼翻面，继续平切，和刚才一样贴着鱼骨切到鱼尾处停手，然后开始把中间的骨头弄掉。
“记住哦，鱼尾处不能断。”鱼米特意放慢了速度给小杰看，“现在开始斜刀切花纹，同样也不能断哦。”
这操作，就有点像是她曾经做爆炒腰花的时候一样，同样是在食材表面切出斜纹，最后放入油锅煎炸的时候，鱼肉就会炸开，就像是松鼠一样，所以取名松鼠鱼。
接着鱼米开始用料酒腌制鱼肉，让小杰在边上帮她切一点配菜，有冬笋香菇胡萝卜等等，甚至连奇犽少爷都主动帮忙了。
无他，刀工他很擅长啊，毕竟刺杀课他从小就学了。
等到这些都做完，鱼米便把鱼肉裹上面粉下油锅开炸，在小杰和奇犽的眼中，那些鱼肉瞬间就在油锅中变了样，原本软趴趴的鱼肉像是花朵一样绽放。
等到炸完两次后，造型彻底定型摆盘，鱼米就是开始炒酱汁了。
葱姜蒜加番茄酱爆炒，加水和调料，继续翻炒。糖可以多加一点，盐适量，料酒和白醋若干。接着便是加入刚刚切好的配菜和淀粉一起翻炒，最后加入热油大火收汁即可。
鱼米单手拿起大铁锅，把漂亮的橙红色酱汁淋到炸好的鱼肉上。
当鱼肉和滚烫的酱汁接触的一刹那，滋滋作响，浓郁的酸甜香味顿时飘了出来，淹没整个厨房。
“啊，果然像是松鼠诶，怪不得叫松鼠鱼！”小杰眼睛亮亮的，一边说一边忍不住咽了咽口水，“好香啊。”
鱼米：“后面几条鱼你和奇犽少爷一起来吧。”
“好的，鱼米姐姐。”小杰点点头，兴奋地撩起袖子。“奇犽，我们开始吧。刀工交给你，我来负责剩下的。”
奇犽举起菜刀表示没问题。 ↑返回顶部↑
鱼米非常高兴，感激地同阿婆道谢，然后一蹦一跳地跑去厨房参观了。
确实如她所想，厨房很大，面积完全不输揍敌客家的厨房，不愧是大型军舰的后厨，毕竟要负责如此多人的一日三餐。
她开始在厨房里东看看西瞧瞧，有些什么食材可以用。
前几天在陷阱塔里没有好好吃饭，大家都饿坏了。
鱼米其实也就第一天吃了一顿火锅，后来通关的考生多起来，就不怎么方便了。大家都是忍着饥饿，等了足足七十二个小时。
现在不仅有旅店住，还有美食吃，生活也是终于好起来了。
跟伊尔迷少爷来这里考猎人执照，多少让她有些不习惯了。要知道在揍敌客家的时候，她每天的生活都非常丰富而规律，吃穿用度都是最好的，这样不能洗澡没法吃饭，连上厕所都要憋着的日子，还真让她有些不适应。
就在她翻找食材思考一会儿做点什么的时候，小杰和奇犽从门外走了进来，手上还提着好几条鱼。
“我就知道，鱼米姐姐一定在这里！”小杰笑嘻嘻道，把手里的鱼递过去，“我和奇犽在外面钓了好多鱼，晚上就吃这个吧，鱼米姐姐？”
“诶？”鱼米凑过去看了眼，发现这些鱼还在对方手里不断翻腾，活力十足的样子。于是点头道，“好啊，你们想吃什么鱼？”
“都可以啊，只要是鱼米姐姐做的，都好吃！”小杰兴奋地道，“如果不够，我们还可以再去钓一点，这里海边有不少鱼呢。”
鱼米想了想，突然眼睛一亮，“那今晚就做松鼠鱼吧！”
“啊，那是什么？”小杰好奇问道，“我们可以在边上看吗？”
“好啊，你想学的话，我也可以教你。”鱼米说着拿过小杰手上的鱼，开始处理。
杀鱼，清洗，处理内脏，最后鳞片也刮得干干净净，整个过程极快，小杰和奇犽感觉一眨眼的功夫，那好几条大鱼就在她手里变成了干净诱人的食材。
“你看好了，小杰，接下来就是这道菜的精髓。”鱼米说着，拿起菜刀开始切鱼。先是斜刀切下鱼头，接着贴着鱼骨头开始平切，一直切到鱼尾不要断。接着把鱼翻面，继续平切，和刚才一样贴着鱼骨切到鱼尾处停手，然后开始把中间的骨头弄掉。
“记住哦，鱼尾处不能断。”鱼米特意放慢了速度给小杰看，“现在开始斜刀切花纹，同样也不能断哦。”
这操作，就有点像是她曾经做爆炒腰花的时候一样，同样是在食材表面切出斜纹，最后放入油锅煎炸的时候，鱼肉就会炸开，就像是松鼠一样，所以取名松鼠鱼。
接着鱼米开始用料酒腌制鱼肉，让小杰在边上帮她切一点配菜，有冬笋香菇胡萝卜等等，甚至连奇犽少爷都主动帮忙了。
无他，刀工他很擅长啊，毕竟刺杀课他从小就学了。
等到这些都做完，鱼米便把鱼肉裹上面粉下油锅开炸，在小杰和奇犽的眼中，那些鱼肉瞬间就在油锅中变了样，原本软趴趴的鱼肉像是花朵一样绽放。
等到炸完两次后，造型彻底定型摆盘，鱼米就是开始炒酱汁了。
葱姜蒜加番茄酱爆炒，加水和调料，继续翻炒。糖可以多加一点，盐适量，料酒和白醋若干。接着便是加入刚刚切好的配菜和淀粉一起翻炒，最后加入热油大火收汁即可。
鱼米单手拿起大铁锅，把漂亮的橙红色酱汁淋到炸好的鱼肉上。
当鱼肉和滚烫的酱汁接触的一刹那，滋滋作响，浓郁的酸甜香味顿时飘了出来，淹没整个厨房。
“啊，果然像是松鼠诶，怪不得叫松鼠鱼！”小杰眼睛亮亮的，一边说一边忍不住咽了咽口水，“好香啊。”
鱼米：“后面几条鱼你和奇犽少爷一起来吧。”
“好的，鱼米姐姐。”小杰点点头，兴奋地撩起袖子。“奇犽，我们开始吧。刀工交给你，我来负责剩下的。”
奇犽举起菜刀表示没问题。 ↑返回顶部↑