第40章 当厨神的第四十天 当厨神的第(2 / 8)
费明扬回去后,众人调侃道:“费老师看来很看好很期待严选手啊,居然下去提点了一句。”
费明扬无奈道:“我是对她很期待,但我发现严选手每次都出人意料。”
“说起来,到现在,都看不出严选手打算怎么做这道清汤河豚。”林东鹏说道,“难道打算将河豚肉放在高汤熬这么简单吗?”
要是这么一来,那就远不如佛跳墙了。
“不知道。”费明扬耸耸肩膀,要是他能知道严时语打算干什么,他就不至于为她提心吊胆了。
章平直看着严时语手握着刀,如飞龙走凤,她的刀很稳很快,很快就雕刻出小桥桥水的雏形,甚至还用刀刻出一条条不过小拇指指甲盖大小的小河豚。
小河豚胖头胖脑,虽然是雏形,什么也没点缀,却也看得出格外灵动。
林东鹏都忍不住开玩笑道:“真是有意思,上次比赛,严选手一点儿也没用上刀工,这回的比赛倒是用上了,宋灿选手要是看到她的刀工,绝对会觉得自己输得不冤枉。”
砂锅熬出的高汤咕噜噜冒泡,用篮子套着将雕好的小桥桥墩等东西放进去里面炖煮,入味儿。
就连那些小河豚也都寻了个小漏网放进去里面熬煮。
此刻时间已经只剩下一个小时了。
朱福来将南瓜泥加入高汤里,陆续放入刚才准备好的食材,他用竹篦摆在砂里面底层,然后放入用纱布包裹起来的干贝、天九翅等等,刺参、猪蹄筋这些耐煮的则直接放在上层,然后淋上些许花雕酒,没过食材,再次盖上盖,上锅,文火熬。
小蓝牙似的火焰舔着锅底,金黄的汤底像是流动的黄金,将食材浸润其中,十来种名贵食材混合在一起,好似一手交响曲。
整个动作他的神情笃定,自信十足。
即便是齐飞扬等人想偏心严时语,也不得不承认,朱福来做这道佛跳墙真的有一手。
曲健行等人匆匆赶来。
作为节目组的工作人员,他们倒不是来帮忙的,而是听闻严时语今天比赛,所以赶过来看看能不能蹭一口吃的。
尤其是听说今天下午的比赛是海鲜后。
大家更是垂涎三尺。
晓琳道:“曲老师,你上次说严选手熬的螃蟹粥多么鲜甜,害得我回去后做梦馋了一晚上,等会儿要是有的吃,你们可不许跟我争抢。”
“那可不行,我也就那次赶上,吃了一回,你们没吃到还好,我吃到后,回来才造孽啊,全沪海市遍地找,都没找到那么好喝的螃蟹粥,真的是鲜得眉毛都要掉了。”
曲健行摇头道。
几人说着,就闻到了空气里一股鲜美的香味,循着香味走到比赛场地。
晓琳突然扯了扯曲健行的袖子,“曲老师,怎么那股香味不像是严老师那边传来的,倒像是那位男选手那边传来的。”
曲健行看过去,鼻子动了动。
还真是。
砂锅里发出闷闷的水泡煮开后炸开的声响,花雕酒煮开了挥发,裹带着南瓜的甜香、海鲜的鲜香。
“剩下的时间不多了,严选手那边为什么还不处理河豚?”
林东鹏都为严时语着急起来了。
严时语正在摆盘,道具一一摆在大白瓷盘上,小桥流水,稚稚游鱼,面团捏出来的荷叶不过小茶杯大小,已经在汤底里烫熟过的。 ↑返回顶部↑
费明扬无奈道:“我是对她很期待,但我发现严选手每次都出人意料。”
“说起来,到现在,都看不出严选手打算怎么做这道清汤河豚。”林东鹏说道,“难道打算将河豚肉放在高汤熬这么简单吗?”
要是这么一来,那就远不如佛跳墙了。
“不知道。”费明扬耸耸肩膀,要是他能知道严时语打算干什么,他就不至于为她提心吊胆了。
章平直看着严时语手握着刀,如飞龙走凤,她的刀很稳很快,很快就雕刻出小桥桥水的雏形,甚至还用刀刻出一条条不过小拇指指甲盖大小的小河豚。
小河豚胖头胖脑,虽然是雏形,什么也没点缀,却也看得出格外灵动。
林东鹏都忍不住开玩笑道:“真是有意思,上次比赛,严选手一点儿也没用上刀工,这回的比赛倒是用上了,宋灿选手要是看到她的刀工,绝对会觉得自己输得不冤枉。”
砂锅熬出的高汤咕噜噜冒泡,用篮子套着将雕好的小桥桥墩等东西放进去里面炖煮,入味儿。
就连那些小河豚也都寻了个小漏网放进去里面熬煮。
此刻时间已经只剩下一个小时了。
朱福来将南瓜泥加入高汤里,陆续放入刚才准备好的食材,他用竹篦摆在砂里面底层,然后放入用纱布包裹起来的干贝、天九翅等等,刺参、猪蹄筋这些耐煮的则直接放在上层,然后淋上些许花雕酒,没过食材,再次盖上盖,上锅,文火熬。
小蓝牙似的火焰舔着锅底,金黄的汤底像是流动的黄金,将食材浸润其中,十来种名贵食材混合在一起,好似一手交响曲。
整个动作他的神情笃定,自信十足。
即便是齐飞扬等人想偏心严时语,也不得不承认,朱福来做这道佛跳墙真的有一手。
曲健行等人匆匆赶来。
作为节目组的工作人员,他们倒不是来帮忙的,而是听闻严时语今天比赛,所以赶过来看看能不能蹭一口吃的。
尤其是听说今天下午的比赛是海鲜后。
大家更是垂涎三尺。
晓琳道:“曲老师,你上次说严选手熬的螃蟹粥多么鲜甜,害得我回去后做梦馋了一晚上,等会儿要是有的吃,你们可不许跟我争抢。”
“那可不行,我也就那次赶上,吃了一回,你们没吃到还好,我吃到后,回来才造孽啊,全沪海市遍地找,都没找到那么好喝的螃蟹粥,真的是鲜得眉毛都要掉了。”
曲健行摇头道。
几人说着,就闻到了空气里一股鲜美的香味,循着香味走到比赛场地。
晓琳突然扯了扯曲健行的袖子,“曲老师,怎么那股香味不像是严老师那边传来的,倒像是那位男选手那边传来的。”
曲健行看过去,鼻子动了动。
还真是。
砂锅里发出闷闷的水泡煮开后炸开的声响,花雕酒煮开了挥发,裹带着南瓜的甜香、海鲜的鲜香。
“剩下的时间不多了,严选手那边为什么还不处理河豚?”
林东鹏都为严时语着急起来了。
严时语正在摆盘,道具一一摆在大白瓷盘上,小桥流水,稚稚游鱼,面团捏出来的荷叶不过小茶杯大小,已经在汤底里烫熟过的。 ↑返回顶部↑