第35章 风干牦牛肉（2 / 4）
但在煮肉之前，陈稳还要将牛肉清洗一下，顺便剔除筋膜和脂肪。
筋膜和脂肪和生肉不同，这些东西容易变质。
如果是短期内要吃完的风干牦牛肉，倒是不用在意这点。
但如果要长期储存，最好还是剔除这些东西。
考虑到这边距离湖边较远。
陈稳本来打算直接把锅运到湖边，在湖边清洗和煮牦牛肉。
但考虑到附近的食肉动物，陈稳只能放弃了这个非常冒险的想法。
一旦引起一些食肉动物的注意，把它们引过来就得不偿失了。
他拿着三个军粮袋子，将牦牛肉条装进袋子里面。
接着陈稳将三个袋子的牦牛肉带到湖边清洗。
一个袋子一个袋子的清洗干净，去除筋膜和脂肪之后。
陈稳又提着袋子回到了营地。
他将这些清洗过的牛肉堆在了清洗干净的石头上，同时让雪豹看守。
接着他又将剩下的牦牛肉分批带到湖边清洗。
这一清洗，又是一整天的时间。
......
次日。
忙碌了两天的陈稳总算是开始正式进入了第二步，煮肉。
这几天陈稳也将藏獒肉吃了个七七八八，剩下的肉在昨天晚上的时候被陈稳分给了雪豹和金雕。
今天，陈稳把铁锅腾了出来。
加水，放肉。
满满一锅的牦牛肉被陈稳放在了灶上。
随着火的加热，没过多久，水的表层便出现了一层血沫。
陈稳拿着军粮里面配备的勺子，将血沫撇了出来。
加盐，继续炖煮。
看着肉被煮的差不多后，陈稳这才将牦牛肉捞了出来。
煮过的牦牛肉被陈稳摆放在桌椅改造的晾晒架子上，开始了风干。
第二锅牦牛肉，陈稳等到锅里面的水放凉了一些，并加入了一些湖水后继续炖煮。
一整头牦牛身上取出来的牦牛肉，让陈稳煮了整整三天！
直到生存的第十四天。 ↑返回顶部↑
筋膜和脂肪和生肉不同，这些东西容易变质。
如果是短期内要吃完的风干牦牛肉，倒是不用在意这点。
但如果要长期储存，最好还是剔除这些东西。
考虑到这边距离湖边较远。
陈稳本来打算直接把锅运到湖边，在湖边清洗和煮牦牛肉。
但考虑到附近的食肉动物，陈稳只能放弃了这个非常冒险的想法。
一旦引起一些食肉动物的注意，把它们引过来就得不偿失了。
他拿着三个军粮袋子，将牦牛肉条装进袋子里面。
接着陈稳将三个袋子的牦牛肉带到湖边清洗。
一个袋子一个袋子的清洗干净，去除筋膜和脂肪之后。
陈稳又提着袋子回到了营地。
他将这些清洗过的牛肉堆在了清洗干净的石头上，同时让雪豹看守。
接着他又将剩下的牦牛肉分批带到湖边清洗。
这一清洗，又是一整天的时间。
......
次日。
忙碌了两天的陈稳总算是开始正式进入了第二步，煮肉。
这几天陈稳也将藏獒肉吃了个七七八八，剩下的肉在昨天晚上的时候被陈稳分给了雪豹和金雕。
今天，陈稳把铁锅腾了出来。
加水，放肉。
满满一锅的牦牛肉被陈稳放在了灶上。
随着火的加热，没过多久，水的表层便出现了一层血沫。
陈稳拿着军粮里面配备的勺子，将血沫撇了出来。
加盐，继续炖煮。
看着肉被煮的差不多后，陈稳这才将牦牛肉捞了出来。
煮过的牦牛肉被陈稳摆放在桌椅改造的晾晒架子上，开始了风干。
第二锅牦牛肉，陈稳等到锅里面的水放凉了一些，并加入了一些湖水后继续炖煮。
一整头牦牛身上取出来的牦牛肉，让陈稳煮了整整三天！
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