第26章 鱼明胶（3 / 3）
不过熬胶可不是把这些玩意儿稀里糊涂的全部放在篝火上直接开熬的，那样做的话大概率会毁了一锅原材料。
熬胶需要用小火，慢炖。
如果是直接架在火上，最好找一个薄石板，在石板弄点沙子分散热力，避免局部烧焦。
但陈稳这边条件有限，他没有薄石板，所以只能亲自上手了。
陈稳的想法是弄根棍子，不断的搅动，防止局部烧焦，另外他也可以拿着锅把，调整受热区域，达到受热均匀的效果。
做好准备之后，陈稳点火，开始了熬胶。
熬胶的过程相当的缓慢和无聊。
陈稳控制着火力，慢悠悠的开始了这项工作。
没过一会儿，锅里面的水开始了沸腾。
陈稳见状，也是知道熬胶正式开始了。
他一边保持着锅里面的汤微微冒泡，不沸腾翻滚，一边将一个有些破旧但也算是完好的塑料瓶拿了出来，在塑料瓶里面装满水，随后放在了篝火附近。
让篝火的余热加热塑料瓶。
等了一会儿，陈稳本想着给锅盖上树叶或贝壳当盖子，但他四下看了看，能当盖子的似乎只有工兵铲了，而且还盖不严实。
无奈，陈稳只能用工兵铲当盖子，同时不断地搅动。
陈稳就这么炖煮了两个小时左右。
这是为了让胶原蛋白充分地溶入水中。
期间陈稳也注意到水有些少了，因此，他也是拿出来装满淡水的瓶子，往里面补充温热的淡水，同时用木棍不时搅动。
两个小时过去。
陈稳看了眼锅，里面的东西已经出现了溶解，锅里的淡水已然变得浓稠。
他知道，熬胶的步骤已经来到了尾声。
不过现在锅里的鱼明胶是不能用的。
这些鱼明胶本身含有的杂质很多，一旦使用，鱼明胶的粘稠度会差很多，而且凝固起来也非常困难。
因此，在熬出来真正的鱼明胶之前，还需要两个步骤——过滤和收汁。
过滤，顾名思义，就是对鱼明胶进行过滤，去除杂质。
如果是别的人，他们对于过滤鱼明胶也许无从下手。
但陈稳刚好在那位前辈留下来的生存日志里，看到了那位前辈过滤鱼明胶的方法，并剽窃了一波。
现在正好能用上！ ↑返回顶部↑
熬胶需要用小火，慢炖。
如果是直接架在火上，最好找一个薄石板，在石板弄点沙子分散热力，避免局部烧焦。
但陈稳这边条件有限，他没有薄石板，所以只能亲自上手了。
陈稳的想法是弄根棍子，不断的搅动，防止局部烧焦，另外他也可以拿着锅把，调整受热区域，达到受热均匀的效果。
做好准备之后，陈稳点火，开始了熬胶。
熬胶的过程相当的缓慢和无聊。
陈稳控制着火力，慢悠悠的开始了这项工作。
没过一会儿，锅里面的水开始了沸腾。
陈稳见状，也是知道熬胶正式开始了。
他一边保持着锅里面的汤微微冒泡，不沸腾翻滚，一边将一个有些破旧但也算是完好的塑料瓶拿了出来，在塑料瓶里面装满水，随后放在了篝火附近。
让篝火的余热加热塑料瓶。
等了一会儿，陈稳本想着给锅盖上树叶或贝壳当盖子，但他四下看了看，能当盖子的似乎只有工兵铲了，而且还盖不严实。
无奈，陈稳只能用工兵铲当盖子，同时不断地搅动。
陈稳就这么炖煮了两个小时左右。
这是为了让胶原蛋白充分地溶入水中。
期间陈稳也注意到水有些少了，因此，他也是拿出来装满淡水的瓶子，往里面补充温热的淡水，同时用木棍不时搅动。
两个小时过去。
陈稳看了眼锅，里面的东西已经出现了溶解，锅里的淡水已然变得浓稠。
他知道，熬胶的步骤已经来到了尾声。
不过现在锅里的鱼明胶是不能用的。
这些鱼明胶本身含有的杂质很多，一旦使用，鱼明胶的粘稠度会差很多，而且凝固起来也非常困难。
因此，在熬出来真正的鱼明胶之前，还需要两个步骤——过滤和收汁。
过滤，顾名思义，就是对鱼明胶进行过滤，去除杂质。
如果是别的人，他们对于过滤鱼明胶也许无从下手。
但陈稳刚好在那位前辈留下来的生存日志里，看到了那位前辈过滤鱼明胶的方法，并剽窃了一波。
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