余污_分卷阅读_155（2 / 2）
和重华国寻常的温柔菜系不一样，这家馆子的一切都很热烈。厨房是半敞开的，只用个布帘子遮挡，在楼下的客人们能够听到热油愤怒地“滋滋”声，锅铲碰撞的“叮咚”脆硬声，时不时有武火“轰”地自镬内腾起，映得整个伙房都成烈红色。
“鱼香茄子，凉拌鸡，一篮子锅盔，两位客倌趁热乎吃。”小二左右手都端着菜，头上还顶着一个，“冷了味道可不好啦。”
顾茫伸出手，默默替小二把头上顶着的竹篮摘下来。
锅盔是猪油肉馅儿的，和面卷饼的时候往里头裹了猪肉碎末和花椒碎末，还有碧油油的小葱，两面涂抹着猪油贴炉烘烤而成，散发出一阵又一阵热切的焦香。
顾茫不喜欢小葱，但把葱拨弄掉之后，他就很喜欢这个饼了，捧在手里认认真真地吃。其他菜也陆续上来了：回锅肉，夹在筷子里，酱汁鲜亮的肉片儿微微颤抖，闪着油光。开水白菜，菜心柔软地浸在醇浓的鸡汤里，清爽回甘。爆炒腰花，刀花切成美妙的卷，和蒜薹一起在大火中一溜出锅，端上来的时候甚至还呛着火星的余韵，口感脆嫩。
菜肴的香味质朴而又猛烈，一筷子下去，七窍都在瞬间畅快极了，花椒的麻刺激着鼻腔与口舌。这一桌子菜并无昂贵食材，却好吃得很——贵在技艺精湛，这也是他们从前要价极高的缘由。
“好吃。”顾茫说完，又自言自语地咕哝了一句，“好像以前吃过？”
听到顾茫这样说，墨熄本来就不怎么强烈的食欲变得愈发萧条，于是搁下了筷子，转头看着外面的街市巷陌。 ↑返回顶部↑
“鱼香茄子，凉拌鸡，一篮子锅盔，两位客倌趁热乎吃。”小二左右手都端着菜，头上还顶着一个，“冷了味道可不好啦。”
顾茫伸出手，默默替小二把头上顶着的竹篮摘下来。
锅盔是猪油肉馅儿的，和面卷饼的时候往里头裹了猪肉碎末和花椒碎末，还有碧油油的小葱，两面涂抹着猪油贴炉烘烤而成，散发出一阵又一阵热切的焦香。
顾茫不喜欢小葱，但把葱拨弄掉之后，他就很喜欢这个饼了，捧在手里认认真真地吃。其他菜也陆续上来了：回锅肉，夹在筷子里，酱汁鲜亮的肉片儿微微颤抖，闪着油光。开水白菜，菜心柔软地浸在醇浓的鸡汤里，清爽回甘。爆炒腰花，刀花切成美妙的卷，和蒜薹一起在大火中一溜出锅，端上来的时候甚至还呛着火星的余韵，口感脆嫩。
菜肴的香味质朴而又猛烈，一筷子下去，七窍都在瞬间畅快极了，花椒的麻刺激着鼻腔与口舌。这一桌子菜并无昂贵食材，却好吃得很——贵在技艺精湛，这也是他们从前要价极高的缘由。
“好吃。”顾茫说完，又自言自语地咕哝了一句，“好像以前吃过？”
听到顾茫这样说，墨熄本来就不怎么强烈的食欲变得愈发萧条，于是搁下了筷子，转头看着外面的街市巷陌。 ↑返回顶部↑