不装了，我是厨神我摊牌了！ 第316节（1 / 4）
让林家的家风传递下去！
“豆腐汤来了，喝了豆腐汤差不多就能吃小龙虾了。”
林旭用厨房里的托盘端来两盆散发着浓郁鲜味的豆腐汤送了过来。
鱼骨和鱼肉熬的汤底，配上焯过水的老豆腐，这鲜美的味道真是让人欲罢不能。
“哇，表哥的手艺太棒了！”
“我高考报志愿时候也报中央财经，毕业了当厨师！”
“我也报我也报，毕业了去表哥的林记美食应聘厨师长。”
“就你还厨师长啊？拉倒吧！我前两天加车仔哥的微信了，他说林记的管理非常严的，像他厨艺那么高的人都得当帮厨，你靠啥当厨师长啊？”
表弟表妹们的话让林旭有些无语。
车仔这家伙没事在网上乱扯，就不怕哪天表弟表妹去京城玩儿社死吗？
还有，中央财经真不教烹饪，你们可别误入歧途啊！
沈宝宝拿着勺子，起身给长辈们一人盛了一碗豆腐汤，把林家的亲戚们高兴坏了，纷纷夸小旭的媳妇儿懂礼貌有孝心。
要不是担心岳父岳母血压飙升，林旭真想拍下来给他们看看。
大家喝着豆腐汤，对这道汤也产生了好奇心。
无奈之下，林旭又给亲戚们讲了一下奶汤豆腐的做法。
没多久。
锅里的小龙虾已经做好。
他回厨房盛到托盘里。
每桌两大托盘麻辣小龙虾，一大托盘蒜蓉小龙虾。
小龙虾上来后。
今天这顿饭才算是进入了正题。
大家放下筷子，纷纷戴上一次性手套，拿着小龙虾吃了起来。
“这虾做得真够味！”
陈媛媛尝了一口小龙虾，眼中满是小星星，最近经常在地摊上吃小龙虾，却没有哪家小龙虾有表弟做得这么美味的。
林旭笑着说道：
“这其实没啥诀窍，只要舍得放料就行。”
很多饭店做小龙虾不好吃是因为用了便宜的死虾，跟活虾的味道天差地别。
另外还有人不舍得过油炸，做出来的小龙虾自然跟这种提前炸过的没法比了。
至于用料方面也很重要。
炒料的时候先用豆瓣酱炒出红油，多放葱姜干辣椒，顺便用啤酒炖煮，煮开后再放一把冰糖，这样做出来的小龙虾想难吃都不容易。 ↑返回顶部↑
“豆腐汤来了，喝了豆腐汤差不多就能吃小龙虾了。”
林旭用厨房里的托盘端来两盆散发着浓郁鲜味的豆腐汤送了过来。
鱼骨和鱼肉熬的汤底，配上焯过水的老豆腐，这鲜美的味道真是让人欲罢不能。
“哇，表哥的手艺太棒了！”
“我高考报志愿时候也报中央财经，毕业了当厨师！”
“我也报我也报，毕业了去表哥的林记美食应聘厨师长。”
“就你还厨师长啊？拉倒吧！我前两天加车仔哥的微信了，他说林记的管理非常严的，像他厨艺那么高的人都得当帮厨，你靠啥当厨师长啊？”
表弟表妹们的话让林旭有些无语。
车仔这家伙没事在网上乱扯，就不怕哪天表弟表妹去京城玩儿社死吗？
还有，中央财经真不教烹饪，你们可别误入歧途啊！
沈宝宝拿着勺子，起身给长辈们一人盛了一碗豆腐汤，把林家的亲戚们高兴坏了，纷纷夸小旭的媳妇儿懂礼貌有孝心。
要不是担心岳父岳母血压飙升，林旭真想拍下来给他们看看。
大家喝着豆腐汤，对这道汤也产生了好奇心。
无奈之下，林旭又给亲戚们讲了一下奶汤豆腐的做法。
没多久。
锅里的小龙虾已经做好。
他回厨房盛到托盘里。
每桌两大托盘麻辣小龙虾，一大托盘蒜蓉小龙虾。
小龙虾上来后。
今天这顿饭才算是进入了正题。
大家放下筷子，纷纷戴上一次性手套，拿着小龙虾吃了起来。
“这虾做得真够味！”
陈媛媛尝了一口小龙虾，眼中满是小星星，最近经常在地摊上吃小龙虾，却没有哪家小龙虾有表弟做得这么美味的。
林旭笑着说道：
“这其实没啥诀窍，只要舍得放料就行。”
很多饭店做小龙虾不好吃是因为用了便宜的死虾，跟活虾的味道天差地别。
另外还有人不舍得过油炸，做出来的小龙虾自然跟这种提前炸过的没法比了。
至于用料方面也很重要。
炒料的时候先用豆瓣酱炒出红油，多放葱姜干辣椒，顺便用啤酒炖煮，煮开后再放一把冰糖，这样做出来的小龙虾想难吃都不容易。 ↑返回顶部↑