不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1152节（3 / 4）
用菜刀将面饼侧面划开一个小口。
刚划开，里面的热气就喷涌而出，但还没散出多少，林旭就用菜刀托着刚刚剁好的肋条肉塞了进去。
用肉把面饼中的热气封在里面，这样火烧吃着更香更美味。
“好了吗？老板娘在外面催呢。”
魏乾走过来问道，他其实也馋了，尤其是刚刚林旭剁肉的时候，那股子浓郁的香味，把他哈喇子都勾了出来。
“还差最后一步！”
林旭说完，用汤勺从卤汤锅里舀了半勺卤汤，顺着火烧开口的地方淋进去，滚烫的卤汤把肉的香味再次激发出来。
肉香配上面香，这种混在一起的香味，简直能把人香迷糊。
“淋上肉汤，才算是正宗的保定驴肉火烧。”
他连着做了好几个，放在托盘上，端到外面让大家品尝。
沈佳悦看到加满肉的圆形肉饼，将剩下的包子一口吃下去，然后双手捧起了驴肉火烧，心里满是雀跃：
哈哈，就喜欢这种加满肉的吃法，旭宝真是太懂我啦！
第六百三十五章 酱驴肉技法到手！馕坑烤炉建好，是时候做烧猪了！
“哇，这个火烧好好吃！”
沈佳悦咬了一口火烧，觉得面饼香酥，驴肉卤香味十足，卤汤那种浓郁的香味和驴油的润泽感，让人一口就上瘾了。
她用手肘碰了碰正就着蒜瓣吃包子的陈燕说道：
“燕宝，你尝尝驴肉火烧，味道超级棒，比去保定吃都过瘾。”
“等下我先把包子吃完，这驴肉包子真好吃，太香了，要是我狂吃不胖该多好，这样就能天天吃驴肉包子了。”
这话让沈国富很是认同：
“要是狂吃不胖，我怕是做梦都能笑醒。”
这会儿各种驴肉也端了出来，有切成条的驴板肠，有切成片的驴肝，有切成滚刀块蘸蒜泥吃的驴小肠，还有卤好又进行干煸的干煸驴肺、切成丝再拌上黄芥末做成的芥末驴肚等菜品。
内脏先卤出来，所以这会儿也先上桌。
等会儿驴头再端上来，再来点卤好的驴腱子和肋条，菜基本上就齐了。
沈国富原本想要尝尝驴肉火烧的，但见到驴板肠上桌，当即就将自己提来的酒打开，笑着说道：
“好肉配好酒，来来来，尝尝我收藏了好几年的老汾酒。”
见到谢保民从厨房里走出来，他立马热情的招呼：
“谢师傅也在啊，那正好，都是咱自家人，等会儿把这两瓶酒全喝完。”
老谢刚刚在厨房把卤好的驴肉尝了一遍，酒瘾早就被勾了出来，见到老沈打开了酒瓶，便坐下来，准备哈一气儿！
这么好的肉，不喝两杯真有点浪费了。
厨房里，林旭将锅里还在炖着的驴头捞出来，检查了一下成色。 ↑返回顶部↑
刚划开，里面的热气就喷涌而出，但还没散出多少，林旭就用菜刀托着刚刚剁好的肋条肉塞了进去。
用肉把面饼中的热气封在里面，这样火烧吃着更香更美味。
“好了吗？老板娘在外面催呢。”
魏乾走过来问道，他其实也馋了，尤其是刚刚林旭剁肉的时候，那股子浓郁的香味，把他哈喇子都勾了出来。
“还差最后一步！”
林旭说完，用汤勺从卤汤锅里舀了半勺卤汤，顺着火烧开口的地方淋进去，滚烫的卤汤把肉的香味再次激发出来。
肉香配上面香，这种混在一起的香味，简直能把人香迷糊。
“淋上肉汤，才算是正宗的保定驴肉火烧。”
他连着做了好几个，放在托盘上，端到外面让大家品尝。
沈佳悦看到加满肉的圆形肉饼，将剩下的包子一口吃下去，然后双手捧起了驴肉火烧，心里满是雀跃：
哈哈，就喜欢这种加满肉的吃法，旭宝真是太懂我啦！
第六百三十五章 酱驴肉技法到手！馕坑烤炉建好，是时候做烧猪了！
“哇，这个火烧好好吃！”
沈佳悦咬了一口火烧，觉得面饼香酥，驴肉卤香味十足，卤汤那种浓郁的香味和驴油的润泽感，让人一口就上瘾了。
她用手肘碰了碰正就着蒜瓣吃包子的陈燕说道：
“燕宝，你尝尝驴肉火烧，味道超级棒，比去保定吃都过瘾。”
“等下我先把包子吃完，这驴肉包子真好吃，太香了，要是我狂吃不胖该多好，这样就能天天吃驴肉包子了。”
这话让沈国富很是认同：
“要是狂吃不胖，我怕是做梦都能笑醒。”
这会儿各种驴肉也端了出来，有切成条的驴板肠，有切成片的驴肝，有切成滚刀块蘸蒜泥吃的驴小肠，还有卤好又进行干煸的干煸驴肺、切成丝再拌上黄芥末做成的芥末驴肚等菜品。
内脏先卤出来，所以这会儿也先上桌。
等会儿驴头再端上来，再来点卤好的驴腱子和肋条，菜基本上就齐了。
沈国富原本想要尝尝驴肉火烧的，但见到驴板肠上桌，当即就将自己提来的酒打开，笑着说道：
“好肉配好酒，来来来，尝尝我收藏了好几年的老汾酒。”
见到谢保民从厨房里走出来，他立马热情的招呼：
“谢师傅也在啊，那正好，都是咱自家人，等会儿把这两瓶酒全喝完。”
老谢刚刚在厨房把卤好的驴肉尝了一遍，酒瘾早就被勾了出来，见到老沈打开了酒瓶，便坐下来，准备哈一气儿！
这么好的肉，不喝两杯真有点浪费了。
厨房里，林旭将锅里还在炖着的驴头捞出来，检查了一下成色。 ↑返回顶部↑