小户女 第23节（4 / 4）
大哥将明儿用的鸭杂羊杂备好，听宝珠这番感叹，笑道，“正是趁这热闹好挣钱呢，有钱人哪里会做亏本买卖，流水一样撒出去，洪水一样淌进来。”
花的多赚得也多，过年都舍得花销，摊子上生意就没有差的时候，宝珠将家里炉子拎了出来，打算重新在摊子上卖热串。
大哥想了想，“都是汤水吃食，现下摊子上有了粉丝汤，这倒有些本末倒置了。”
宝珠也觉得有些道理，一拍脑袋，“咱们卖炸串！”
炸串能配着粉丝汤来吃，也不怕喧宾夺主。
荤素串串过油炸，撒上胡椒香料磨的粉，正月里不怕卖的贵，只要味道好，卖的再贵也有人来买，毕竟用的料都是贵价物，炸串用的豆油且不提，单那撒的辣子胡椒等佐料去香料铺子称，也须得几十文一两，比肉价儿可贵的多。
心里想着炸串，宝珠第二日又去买菜买肉。冬天里菜蔬少，只有些白菜韭菜，还有卖蕈菌的贩子卖的新鲜白玉蕈，这几样也足够了。肉则是挑嫩里脊跟好五花，暂且只选这两样肉。 ↑返回顶部↑
花的多赚得也多，过年都舍得花销，摊子上生意就没有差的时候，宝珠将家里炉子拎了出来，打算重新在摊子上卖热串。
大哥想了想，“都是汤水吃食，现下摊子上有了粉丝汤，这倒有些本末倒置了。”
宝珠也觉得有些道理，一拍脑袋，“咱们卖炸串！”
炸串能配着粉丝汤来吃，也不怕喧宾夺主。
荤素串串过油炸，撒上胡椒香料磨的粉，正月里不怕卖的贵，只要味道好，卖的再贵也有人来买，毕竟用的料都是贵价物，炸串用的豆油且不提，单那撒的辣子胡椒等佐料去香料铺子称，也须得几十文一两，比肉价儿可贵的多。
心里想着炸串，宝珠第二日又去买菜买肉。冬天里菜蔬少，只有些白菜韭菜，还有卖蕈菌的贩子卖的新鲜白玉蕈，这几样也足够了。肉则是挑嫩里脊跟好五花，暂且只选这两样肉。 ↑返回顶部↑