第34章(3 / 5)

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  又仔细地刮了一遍鱼鳞。
  说他挑剔,什么都能下咽。
  说他不挑剔,但他确实不喜欢吃鱼的时候吃到鱼鳞。
  这种口感会让他很难受。
  所以他足足地刮了三四遍,确保一片鱼鳞都没有。
  这才烧开了水,将肺鱼放进了开水中。
  “这一步主要是为了烫掉它身上的粘液。”
  况野又过了一遍凉水,仔细地洗刷着肺鱼的身体。
  最后将肺鱼放在了案板上。
  “今天就做个金汤酸菜鱼吧。”
  况野一手按着肺鱼的头,一手从肺鱼的身体上划过去:
  “嗯,肉质看上去很肥美啊!”
  说罢,手起刀落,利索地砍掉了肺鱼的脑袋。
  再从中间将鱼头一分两半。
  然后伸手从鱼头里面扯出一小片月牙形的组织,说道:
  “你们看,由于用肺呼吸,它的腮已经退化得很小了。”
  况野以前除了喜欢看修牛蹄、洗地毯、开蚌壳这一类的减压视频。
  他还喜欢看处理金枪鱼或三文鱼的视频。
  都是减速带,一看就沦陷。
  这次他学着视频里的博主,继续道:
  “接下来,我们就开始处理肺鱼的身子了。”
  况野拿起刀从鱼肚子中间一划,然后将鱼肚子翻开。
  不同于其他的鱼类。
  肺鱼的内脏就像是一条深红色的肉。
  况野很利索地将这条红肉从鱼肚子里剥离开来。
  紧接着,他横着切了一刀。
  然后将横切面对准了镜头。
  只见上面全是小窟窿......
  “这就是肺鱼用来呼吸的肺了,对密集恐惧症患者有点不友好。”
  况野将内脏处理干净,又洗了一下手。 ↑返回顶部↑

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